Cách nấu miến gà với nấm thơm ngon hấp dẫn, cực nhanh chóng

Nếu bạn đang có ý định thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình thì món miến gà với nấm là một món nước không thể bỏ qua. Nay bạn hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay món này nhé!

Nguyên liệu làm Miến gà với nấm Cho 4 người

Miến khô 1 gói (100gr) Cánh gà 500 gr Xương gà 6 cái Nấm kim châm 100 gr Nước mắm 13 muỗng canh Đường mía 2 muỗng canh Gừng tươi 1 củ Hành lá 1 nhánh (cắt nhỏ) Hành tím 1/2 củ (đã phi)

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Thịt gà tươi ngon sẽ có màu hồng, da sáng, da gà sẽ mỏng, mịn và da màu vàng nhạt. Không nên chọn mua những phần thịt gà có màu trắng hay đen sạm, toàn thân có da màu vàng đã có thể bị ướp phẩm màu vào; hoặc trên da có vết bầm thì gà sẽ không ngon.Khi ấn nhẹ vào thịt sẽ cảm nhận được độ đàn hồi từ thịt gà. Tránh mua những phần thịt gà bị nhão, mềm vì thịt gà có thể đã bị bơm nước.Gà tươi ngon sẽ không có mùi hôi hay mùi khó chịu mà sẽ có một mùi thơm đặc trưng hơn.

Bạn đang xem: Cách nấu miến gà với nấm thơm ngon hấp dẫn, cực nhanh chóng


Cách chọn mua nấm tươi ngon

Bạn nên lựa chọn nấm kim châm có ghi rõ trên bao bì về hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ.Ngoài ra, nấm phải còn tươi, không bị dập nát, gốc nấm không bị tách hoặc bở ra, nhất là nấm không có xuất hiện nước nhờn.

Xem thêm: 1500++ Những Câu Nói Hay Cần Phải Suy Ngẫm Và Thay Đổi, 20 Câu Nói Khiến Bạn Phải Suy Nghĩ Về Cuộc Sống


Nguyên liệu món ăn cách nấu miến gà với nấm

Sơ chế gà

Bạn rửa sạch 1 bộ xương gà và 500gr cánh gà. Sau đó, để loại bỏ mùi tanh và nhớt, bạn cho cánh gà vào nước muối loãng ngâm trong 10 phút rồi rửa sạch lại, để ráo.
Mẹo sơ chế gà sạch, không hôiCó nhiều cách để xử lý thịt gà được sạch và không có mùi hôi. Bạn có thể loại bỏ vi khuẩn trong thịt gà bằng cách ngâm trong nước muối khoảng 30 phút (tùy trọng lượng gà) rồi rửa sạch lại với nước sạch nhiều lần.Bạn cũng nên xử lý sạch phần lông còn sót lại trên da gà rồi khử mùi bằng cách dùng chanh hay giấm hoặc gừng chà lên da gà rồi rửa lại với nước sạch để át đi mùi hôi của thịt gà.Xem chi tiết: Cách sơ chế gà sạch, không hôi
Bước 1 Sơ chế gà Miến gà với nấm
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Miến gà với nấm
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Miến gà với nấm
Bước 3 Luộc gà Miến gà với nấm